photo [Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Repas - Dégustation, Artisanat

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

photo [Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

photo Festival de Musique en Charolais Brionnais : Hommage à Bernard Dufoux

Festival de Musique en Charolais Brionnais : Hommage à Bernard Dufoux "Duo de cœur"

La Clayette 71800

Du /00/1e16 au //099

Ce deuxième rendez-vous de la soirée d’hommage au grand chocolatier Bernard Dufoux réunit deux musiciens et un répertoire qu’il affectionnait tout particulièrement : le violoncelliste Guillaume Martigné et la pianiste Juliana Steinbach, dans les deux grandes sonates de Schubert et Chostakovitch. Programme : Franz SCHUBERT (1797-1828) Sonate pour arpeggione et piano D.821 en la mineur Dmitri CHOSTAKOVITCH (1906-1975) Sonate pour violoncelle et piano op.40 en ré mineur

photo Musique en Charolais Brionnais : Hommage à Bernard Dufoux

Musique en Charolais Brionnais : Hommage à Bernard Dufoux "Monstre"

La Clayette 71800

Du /00/1e16 au //099

Troisième et dernier concert de l’hommage au grand chocolatier Bernard Dufoux, ce programme très éclectique donnera à entendre son petit-fils, le chanteur Martin Luminet, dans des extraits de son dernier album « Monstre » – et deux grandes pages de la musique de chambre d’Europe centrale. Programme : Martine LUMINET (1989-) Monstre Gustav MAHLER (1860-1911) Quatuor pour piano et cordes en la mineur Antonin DVORAK (1841-1904) Quintette pour piano et cordes op.81 en la majeur

photo Conférence dégustation vin et chocolat

Conférence dégustation vin et chocolat

Charnay-lès-Mâcon 71850

Du /00/1e16 au //099

Venez ravir vos papilles lors d’une expérience sensorielle autour du vin et du chocolat accompagnée par un oenologue et un chocolatier. Deux plaisirs gustatifs que l’on ne sait pas toujours associer alors que la complexité et la diversité des arômes permettent des accords étonnants. Cultivez votre curiosité et venez apprécier cet assemblage intime entre les saveurs lors d’une conférence-dégustation donnée conjointement par nos deux connaisseurs. La conférence comprend la dégustation de 4 vins et 4 chocolats. Pass sanitaire +18 ans

photo [Février Gourmand] Chasse aux saveurs et mini-jardin des sens

[Février Gourmand] Chasse aux saveurs et mini-jardin des sens

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Salignac-Eyvigues 24590

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Cet hiver, les Jardins d’Eyrignac se transforment en terrain de jeu gourmand ! Guidés par la bienveillance d’Arlequin, le petit écureuil chocolatier du Jardin, partez en famille à la découverte des trésors sucrés du Périgord. Entre nature et gourmandise, Eyrignac invite petits et grands à un parcours sensoriel inédit, conçu en partenariat avec le Domaine de Béquignol, artisan chocolatier du Pays de Fénelon. Une chasse aux saveurs vous attend dans les jardins pour découvrir le mot mystère vous permettant de décrocher votre récompense : une petite surprise naturelle et un diplôme d’“Apprenti Chocolatier”! Après la chasse, place à la découverte : un mini-jardin des sens attend les visiteurs dans la salle de l’Orangerie. Autour d’un petit bar olfactif, laissez-vous guider par les parfums du chocolat et des plantes d’Eyrignac pour tester, sentir et imaginer des mariages inattendus de saveurs.

photo [Février Gourmand] Chasse aux saveurs et mini-jardin des sens

[Février Gourmand] Chasse aux saveurs et mini-jardin des sens

Neige - Glisse

Salignac-Eyvigues 24590

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Cet hiver, les Jardins d’Eyrignac se transforment en terrain de jeu gourmand ! Guidés par la bienveillance d’Arlequin, le petit écureuil chocolatier du Jardin, partez en famille à la découverte des trésors sucrés du Périgord. Entre nature et gourmandise, Eyrignac invite petits et grands à un parcours sensoriel inédit, conçu en partenariat avec le Domaine de Béquignol, artisan chocolatier du Pays de Fénelon. Une chasse aux saveurs vous attend dans les jardins pour découvrir le mot mystère vous permettant de décrocher votre récompense : une petite surprise naturelle et un diplôme d’“Apprenti Chocolatier”! Après la chasse, place à la découverte : un mini-jardin des sens attend les visiteurs dans la salle de l’Orangerie. Autour d’un petit bar olfactif, laissez-vous guider par les parfums du chocolat et des plantes d’Eyrignac pour tester, sentir et imaginer des mariages inattendus de saveurs.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Le 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouverte exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février & le 4 mars à 14h00 et à 15h00 pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Repas - Dégustation, Artisanat

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Du 11/02/2026 au 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouvert exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février à 14h00 & le 4 mars pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Du 11/02/2026 au 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouvert exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février à 14h00 & le 4 mars pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Repas - Dégustation, Artisanat

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Du 11/02/2026 au 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouverte exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février & le 4 mars à 14h00 et à 15h00 pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 01/03/2026 au 31/12/2026

Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! Apprivoisez de nouvelles saveurs et familiarisez votre palais aux unions insolites ! Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger à Ammerschwihr, et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier à Kaysersberg. Nathalie, la vigneronne, vous accueille dans le caveau familial, au cadre convivial et chaleureux. Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles avec ces mariages uniques et laissez-vous séduire par les harmonies entre les arômes des vins d'Alsace Grand Crus, ou issus de terroirs d’exception, et les notes subtiles des chocolats artisanaux de qualité. Cette expérience de dégustation est une occasion idéale pour découvrir des associations inhabituelles comme le Crémant rosé avec le praliné noisette ou le Riesling Grand Cru avec le chocolat de l'Ile de Grenade. Chaque bouchée et chaque gorgée est la promesse d’un voyage gustatif ! Une expérience sensorielle à tester absolument[...]

photo Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Ammerschwihr 68770

Du 01/03/2026 au 31/12/2026

Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! Apprivoisez de nouvelles saveurs et familiarisez votre palais aux unions insolites ! Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger à Ammerschwihr, et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier à Kaysersberg. Nathalie, la vigneronne, vous accueille dans le caveau familial, au cadre convivial et chaleureux. Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles avec ces mariages uniques et laissez-vous séduire par les harmonies entre les arômes des vins d'Alsace Grand Crus, ou issus de terroirs d’exception, et les notes subtiles des chocolats artisanaux de qualité. Cette expérience de dégustation est une occasion idéale pour découvrir des associations inhabituelles comme le Crémant rosé avec le praliné[...]

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

PARTNAIRE LES HERBIERS recrute, pour une maison artisanale d'excellence au coeur du savoir-faire local, un Chocolatier (H/F). Depuis 1929, la Maison Planchot, artisan boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, met la passion et la tradition au service du goût. Implantée aux Herbiers, notre entreprise familiale de 5 générations rassemble aujourd'hui 210 collaborateurs, répartis dans 11 boulangeries-pâtisseries et une boutique traiteur. Une entreprise familiale où votre talent fait la différence. L'agence Partnaire des Herbiers recrute pour son client reconnu dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et traiteur situé sur LES HERBIERS (85500), en CDI, un Chocolatier (H/F). Vos missions : - Confectionner des pièces en chocolat en respectant les consignes de fabrication - Gérer la préparation du chocolat, la garniture, la cuisson ainsi que la décoration - Assurer l'entretien de son poste de travail Poste avec possibilité d'évolution. Horaires en journée : 3h-11h environ Repos samedi et dimanche (possibilité de travailler le samedi sur les périodes de noël et de Pâques) Salaire : 2000 à 2500EUR brut mensuel Nous recherchons une personne ayant déjà travaillé[...]

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Maison Pelen, crée en 1899, est une institution jurassienne avec quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, pâtisseries, confiseries et glaces. L'une des particularités de la chocolaterie est de transformer elle-même son cacao des fèves à la tablette. Les fèves de cacao sont torréfiées dans le laboratoire situé à Lons le Saunier, où tous nos produits sont confectionnés maison par notre équipe de quinze pâtissiers et chocolatiers. Les spécialités de la Maison sont nombreuses : caramel au beurre salé à tartiner, Casse-Noisettes, galets de Chalain, pavés des arcades, madeleines praliné. Nous recherchons un(e) chocolatier(e), motivé(e), créatif(ve) pour renforcer notre équipe avec une expérience . Vous possédez un BTM, voici l'occasion approfondir et d'enrichir votre expérience. Vous travaillerez en autonomie pour réaliser un travail soigné et de qualité. Tous nos produits sont confectionnés dans notre laboratoire. Chocolatier de renom, nous fabriquons notre chocolat depuis la fève de cacao et notre pâtisserie artisanale régale des générations de gourmands. En résumer, un poste complet et motivant pour un(e) chocolatier(e).

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Hôtellerie - Camping

Kaysersberg Vignoble, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons notre RESPONSABLE CHOCOLATIER H/F: Nous recherchons notre Responsable Chocolatier H/F pour notre nouvelle chocolaterie de luxe au Chambard. Cette boutique raffinée ouvrira ses portes en fin d'année et offrira une expérience sensorielle unique, où le chocolat est sublimé par des créations chocolatées d'exception. Sous la direction de Jordan Gasco, notre Chef Pâtissier, vous aurez la charge de superviser la production et la gestion de notre espace chocolat. En tant que Responsable Chocolatier, vous serez responsable de l'ensemble de la production chocolatée de la maison, en supervisant la fabrication des produits, le management de l'équipe et la gestion des stocks. Vous devrez également veiller à la qualité irréprochable des créations et à l'adhésion aux normes de sécurité alimentaire. Vos responsabilités au Chambard ? Un rôle clé dans l'excellence de notre chocolaterie ! - Production du chocolat : Vous superviserez toute la production de chocolat pour la boutique et pour les commandes, en veillant à la qualité, à la régularité et à la créativité des créations chocolatées. - Management de l'équipe : Vous encadrerez, motiverez et fédérerez une équipe,[...]

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Afin de renforcer son équipe de production, la Chocolatier Signouret recherche son (sa) nouveau(elle) chocolatier(e). Si vous venez d'obtenir votre CAP ou votre mention complémentaire Chocolatier, n'hésitez pas à postuler. Si vous êtes pâtissier(e) et que le monde du chocolat vous attire, n'hésitez pas non plus ! Débutant(e) accepté(e) ! Missions principales sous la supervision d'Anne-Lise Signouret et en lien avec les autres membres de l'équipe : Assurer la fabrication de tous les produits de la Maison, principalement l'ensemble de la gamme de chocolats, tout en suivant scrupuleusement les recettes fournies. La qualité du produit fini devra être irréprochable. - Confection de ganaches et pralinés et tout autre produit de notre gamme, de A à Z - Moulage des chocolats - Enrobage Respecter les règles d'hygiène liées au métier est incontournable : port d'une tenue de travail adaptée, veste, casquette, chaussures de sécurité. Nettoyage des matériels et locaux, en lien avec l'équipe. Qualités requises, indispensables pour le poste : - Être passionné(e) par son métier. - Être méticuleux(se), rigoureux(se) et précis(e). Objectif : obtenir des produits finis irréprochable.[...]

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Immobilier

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

POSTE : Chef Chocolatier CDI Atelier Artisanal Haut de Gamme Provence H/F DESCRIPTION : Nous recrutons un(e) Chef Chocolatier H/F pour un atelier artisanal reconnu pour la qualité de ses créations et son savoir-faire traditionnel. L'entreprise conçoit des chocolats fins et confiseries haut de gamme, alliant excellence des matières premières, rigueur technique et créativité. Vous rejoignez une structure à taille humaine, solidement implantée en Provence, où la passion du chocolat et la recherche d'excellence guident chaque réalisation. Vous aurez pour mission : - Concevoir et superviser la fabrication de chocolats fins, pralinés, ganaches, moulages et pièces de saison. - Créer de nouvelles recettes et montages originaux pour les périodes festives. - Encadrer et former une équipe de chocolatiers et d'aides de production. - Garantir la qualité, la régularité et la conformité des produits (hygiène, sécurité, traçabilité). - Gérer les stocks, les commandes matières premières et le suivi des productions. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 36000 € - 42000 € / année PROFIL[...]

photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer les équipes de nos partenaires, un(e) aide chocolatier(ère) passionné(e) Vos missions : Sous la responsabilité du Chef Chocolatier, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Création, et aurez pour missions principales : - Participer à l'emballage de l'ensemble de nos chocolats (tablettes, etc.) et produits cacaotés, selon la gamme établie et les instructions du Chef Chocolatier. - Accomplir l'étiquetage de l'ensemble de nos chocolats (tablettes, boîtes d'oursons, etc.) - Mener à bien le démoulage de nos oursons guimauve. - Garantir la propreté de son poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. En nous rejoignant, vous intégrez un groupe en pleine expansion, au sein duquel vous pourrez évoluer, apprendre sans cesse de nouvelles techniques et découvrir des recettes innovantes, et ce, dans une ambiance conviviale ! Profil recherché : Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre notre Pâtisserie ! Vous disposez idéalement d'une première expérience significative sur un poste similaire, et appréciez le travail en équipe. A travers vos expériences[...]

photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer les équipes de nos partenaires, un(e) Aide Chocolatier(ère) passionné(e). Vos missions : Sous la responsabilité du Chef Chocolatier, vous intégrerez la brigade de l'Atelier de Création et aurez pour missions principales : Emballage : Participer à l'emballage de l'ensemble de nos chocolats (tablettes, etc.) et produits cacaotés, selon la gamme établie et les instructions du Chef Chocolatier. Étiquetage : Accomplir l'étiquetage de l'ensemble de nos chocolats (tablettes, boîtes d'oursons, etc.). Démoulage : Mener à bien le démoulage de nos oursons guimauve. Hygiène : Garantir la propreté de son poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. Ce que nous vous offrons : En nous rejoignant, vous intégrerez un groupe en pleine expansion où vous pourrez : Évoluer et apprendre sans cesse de nouvelles techniques. Découvrir des recettes innovantes dans une ambiance conviviale ! Profil recherché : Nous recherchons une personne motivée et passionnée par le métier. Vous disposez idéalement d'une première expérience significative sur un poste similaire et aimez travailler[...]

photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bois-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer les équipes de nos partenaires, un(e) aide chocolatier(ère) passionné(e) Vos missions : Sous la responsabilité du Chef Chocolatier, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Création, et aurez pour missions principales : - Participer à l'emballage de l'ensemble de nos chocolats (tablettes, etc.) et produits cacaotés, selon la gamme établie et les instructions du Chef Chocolatier. - Accomplir l'étiquetage de l'ensemble de nos chocolats (tablettes, boîtes d'oursons, etc.) - Mener à bien le démoulage de nos oursons guimauve. - Garantir la propreté de son poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. En nous rejoignant, vous intégrez un groupe en pleine expansion, au sein duquel vous pourrez évoluer, apprendre sans cesse de nouvelles techniques et découvrir des recettes innovantes, et ce, dans une ambiance conviviale ! Profil recherché : Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre notre Pâtisserie ! Vous disposez idéalement d'une première expérience significative sur un poste similaire, et appréciez le travail en équipe. A travers vos expériences[...]

photo Quelques notes de chocolat

Quelques notes de chocolat

Strasbourg 67000

Le 22/03/2026

Dans l’écrin intimiste de la salle de répétition, venez vivre une expérience sensorielle unique. Au programme : des standards de jazz réinventés au gré d’improvisations inspirées, accompagnés d’une dégustation de chocolats. Imaginée sur mesure par les musiciens et l’artisan chocolatier Jérôme Kuster, cette rencontre entre les saveurs et les notes vous invite à un voyage où accords musicaux et gourmands se répondent pour un moment d’exception. Tarif 23€In der intimen Atmosphäre des Proberaums erwartet Sie ein einzigartiges sinnliches Erlebnis. Auf dem Programm: Jazzstandards, neu interpretiert durch inspirierte Improvisationen, begleitet von einer Schokoladenverkostung. Diese außergewöhnliche Begegnung zwischen Klang und Geschmack – eigens erdacht von den Musiker:innen und dem Chocolatier Jérôme Kuster – lädt zu einer Reise ein, bei der sich musikalische und kulinarische Harmonien zu einem besonderen Moment verbinden. Eintritt: 23¿€

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La CHOCOLATERIE CRIOLLOS est une chocolaterie artisanale haut de gamme au cœur du centre historique de La Rochelle avec son atelier de fabrication situé à Aytré. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un chocolatier(ère) expérimenté(e), passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), pour rejoindre notre jeune entreprise en plein développement Vous maîtrisez le métier (CAP minimum, idéalement BTM) et bénéficiez d'une première expérience réussie. Vous travaillerez en équipe, sous la direction du chef chocolatier. Vos missions principales seront la préparation des recettes de toute notre gamme de produits (ganaches, pralinés, pâtes de fruit, nougats, caramels, pâtisseries de voyage...) et toutes les étapes de fabrication (approvisionnement des machines, tempérage, coulage, moulage, découpe, décoration) ainsi que l'entretien et nettoyage de l'espace de travail. Notre chocolaterie dispose d'une gamme de tablettes de chocolats de la fève à la tablette (bean-to-bar). Vous serez amené à participer à la torréfaction, concassage, vannage, broyage, conchage. L'activité en chocolaterie est saisonnière et particulièrement intense pendant les Fêtes de Noël[...]

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Le Musée du Chocolat de Colmar recrute son/sa futur(e) chocolatier(ère) animateur(trice) pour rejoindre une équipe passionnée et évoluer dans un cadre unique dédié à l'univers du chocolat. Passionné(e) par la chocolaterie et animé(e) par l'envie de transmettre votre savoir-faire ? Ce poste est fait pour vous Vos missions - Fabriquer et produire une variété de chocolats : praliné, ganache, moulage - Participer aux journées de production dédiées ainsi qu'à la fabrication liée aux animations - Animer des ateliers chocolat ludiques et pédagogiques pour un public varié (enfants, adultes, groupes, visiteurs individuels), en français et en anglais - Partager votre passion et vos connaissances auprès d'une clientèle française et internationale - Réaliser des décors et finitions en utilisant des techniques artisanales - Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et professionnel Profil recherché - Titulaire d'un CAP Chocolatier (ou formation équivalente) - Expérience en fabrication de chocolats exigée - Maîtrise des techniques de base de la chocolaterie - À l'aise à l'oral et avec le contact[...]

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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

TRIANGLE INTERIM C'EST... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin ! Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Chambray-lès-Tours un Pâtissier Chocolatier (H/F). Vos missions : Réalisation de pâtisseries et créations chocolatées Préparation des entremets, viennoiseries et pièces spéciales Travail du chocolat (moulage, enrobage, décors) Respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP) Gestion des stocks et organisation du poste de travail Profil recherché : CAP / BEP / BP Pâtissier Chocolatier ou expérience significative Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier Sens du travail en équipe Autonomie et souci du détail Poste à pourvoir rapidement. Rémunération selon profil et expérience.

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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous aimez mettre la main à la pâte ? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! En tant que Pâtissier/Chocolatier (h/f) vous serez en charge de : - Préparer la pâte, la découper et la mettre en forme - Décore et personnalise des produits chocolatés pour diverses occasions - Enfourner les pièces - Défourner les pièces après un temps de cuisson précis - Confectionner les viennoiseries - Installer les produits en vitrine - Accueillir la clientèle, répondre aux attentes des clients, proposer de nouveaux produits, Fidéliser les clients - Gérer les stocks, passer les commandes, Pour cela, vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Votre personnalité : Si vous êtes de nature rigoureuse, soigneuse et inventive, vous avez un bon relationnel client et vous recherchez un poste de Pâtissier/Chocolatier (h/f), lisez la suite vous êtes certainement la personne que l'on recherche ! Votre parcours : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP à Bac en boulangerie, Patisserie, Chocolaterie et vous justifiez d'une expérience réussie dans ce métier.

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lattes, 34, Hérault, Occitanie

La Maison Scholler reconnue pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité. Nous recherchons un chocolatier H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous devrez avoir l'esprit d'équipe, le sens des responsabilités et bénéficier d'une expérience confirmée et réussie de minimum d'un an (hors apprentissage) sur le poste de Chocolatier(e). Le petit plus : - L'autonomie doit être un point fort pour vous - Votre prise d'initiative sera encouragée - Vous appréciez l'ambiance de travail collaborative et humaine - Un sentiment d'appartenance à notre image de marque et à notre notoriété Nos attentes : - Offrir des produits de qualité - Savoir suivre les recettes - Acquérir et respecter les procédures d'hygiène ainsi que l'organisation de l'entreprise - Veiller et participer à l'entretien de son lieu de travail Nous vous proposons : - CDI - 36h semaine (heures supplémentaires majorées) - 3 jours de repos fixes soit le Samedi, dimanche et lundi Vous travaillerez au sein d'une équipe d'une quinzaine de personnes.

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

SLASH Intérim, recherche pour un célèbre chocolatier pâtissier basé à Lyon, un(e) Chocolatier(e) H/F. Au sein d'une équipe passionnée et engagée, vous contribuerez à la création des chocolats Missions : - Réalisation des chocolats - Fabrication intérieur des chocolats - Enrobage et trempage, moulage - Conception de supports et éléments de décoration - Utilisation d'une machine de découpe Profil recherché : - Maitrise des techniques de chocolaterie, vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire - Capable de travailler tôt le matin, et en équipe - Sens de l'organisation, créativité et autonomie, sens du détail et de la précision Rémunération : selon profil et expérience. Horaires: prise de poste 5h30, les horaires varient en fonction des périodes d'activité. Accord de modulation des horaires tout au long de l'année, avec 2 jours de repos consécutifs toutes les semaines. ATTENTION: Disponibilité du lundi au dimanche nécessaire, période de grosse activité avec les fêtes de fin d'année, le 24 décembre est travaillé Si vous êtes motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à l'excellence culinaire, envoyez-nous votre CV sans tarder!

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La maison Pelen , crée en 1899, est une institution jurassienne vieille de quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, pâtisseries, confiseries et glaces. Nous recherchons un/une apprenti(e) chocolatier(e) passionné(e) par l'art de la chocolaterie. Vous avez obligatoirement un CAP CHOCOLATIER pour la préparation du BTM. Ce poste est idéal pour une personne créative, minutieuse et désireuse de partager sa passion pour le chocolat avec nos clients. Responsabilités. Poste à pourvoir pour septembre 2026. Vous serez formé(é) à la fabrication de nos différents bonbons de chocolats. Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Concevoir des présentations attrayantes pour mettre en valeur les produits Gérer les stocks d'ingrédients. Collaborer avec l'équipe pour offrir un service client exceptionnel. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation produit Maintenir un environnement de travail propre et organisé Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler !

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence START PEOPLE recrute un CHOCOLATIER (H/F) pour l'un de ses clients, spécialiste reconnu des chocolats et confiseries artisanales. En collaboration avec le chef chocolatier vous aurez pour missions :- Aide à la découpe des chocolats et confiseries à l'aide d'un outil numérique- Réalisation de chocolats et confiseries via un outil de production- Réalisation de confiseries et chocolats en collaboration avec l'équipe chocolatière- Utilisation des outils numériques de production Lieu du poste : Aurillac (15)Type de contrat : CDIHoraires de travail : mardi au vendredi 08hh 13h-17h30 et samedi matin 09h-12h  

photo L'apprenti chocolatier

L'apprenti chocolatier

Atelier, Pour enfants

Rouen 76000

Le 14/03/2026

Un atelier fort en cacao pour les enfants ! Découvrir l'histoire du chocolat, déguster quelques créations et plonger les mains dans le chocolat. Fondé par la famille Andrieu en 1951, L’Atelier du Chocolat, c’est avant tout le savoir-faire artisanal français au service du goût et de la créativité. Une présentation sur l'histoire du chocolat suivi d'un atelier réalisé à base de chocolat au lait pour confectionner des fritures à décorer avec amandes, noisettes, sucre de framboise, orange … Chaque enfant repart avec sa propre production à croquer ensuite en famille ! (environ 500 grammes de chocolat d’une valeur de 35 €) Durée 1h Enfants de 7 à 11 ans (les parents accompagnants ne restent pas durant l'atelier) Différents ateliers sont mis en place au long de l'année : Halloween : samedis 18 et 25 octobre de 11h à 12h Saint-Valentin : samedi 7 février de 11h à 12h Pâques : samedi 14 mars de 11h à 12h

photo Marché de Pâques à Sausheim

Marché de Pâques à Sausheim

Sausheim 68390

Du 14/03/2026 au 15/03/2026

À Sausheim, le printemps s’annonce avec gourmandise et créativité. Près de soixante exposants investiront les lieux pour vous faire découvrir leurs créations et partager leur passion. Décorations de Pâques pleines de charme, arrangements floraux délicats, tableaux en 3D, peinture sur tous supports, bijoux en tissu et origami, crochet d’art, bougies artisanales… Chaque stand est une invitation à dénicher une pièce unique, à offrir ou à s’offrir, pour célébrer la saison avec élégance et originalité. Les amateurs de douceurs ne seront pas en reste. Le chocolatier et torréfacteur Jacques Bockel sera présent pour ravir vos papilles avec ses créations incontournables. Une halte gourmande qui fait partie des plaisirs incontournables du week-end. Pour prolonger votre visite, une petite restauration sera proposée sur place le samedi et le dimanche. Et si vous souhaitez vous attabler en toute convivialité, le repas du dimanche mettra à l’honneur des Fleischschnakas accompagnés de salade verte et d’une tarte aux fruits, au tarif de 15 €. En venant à ce Marché de Pâques, vous soutenez également l’engagement des Secouristes Français Croix Blanche de Sausheim, tout en profitant d’un[...]

photo Marché de Pâques à Sausheim

Marché de Pâques à Sausheim

Sausheim 68390

Du 14/03/2026 au 15/03/2026

À Sausheim, le printemps s’annonce avec gourmandise et créativité. Près de soixante exposants investiront les lieux pour vous faire découvrir leurs créations et partager leur passion. Décorations de Pâques pleines de charme, arrangements floraux délicats, tableaux en 3D, peinture sur tous supports, bijoux en tissu et origami, crochet d’art, bougies artisanales… Chaque stand est une invitation à dénicher une pièce unique, à offrir ou à s’offrir, pour célébrer la saison avec élégance et originalité. Les amateurs de douceurs ne seront pas en reste. Le chocolatier et torréfacteur Jacques Bockel sera présent pour ravir vos papilles avec ses créations incontournables. Une halte gourmande qui fait partie des plaisirs incontournables du week-end. Pour prolonger votre visite, une petite restauration sera proposée sur place le samedi et le dimanche. Et si vous souhaitez vous attabler en toute convivialité, le repas du dimanche mettra à l’honneur des Fleischschnakas accompagnés de salade verte et d’une tarte aux fruits, au tarif de 15 €. En venant à ce Marché de Pâques, vous soutenez également l’engagement des Secouristes Français Croix Blanche de Sausheim, tout en profitant d’un[...]

photo Fête du Printemps

Fête du Printemps

Fête, Pour enfants, Balades, Artisanat

Obermodern-Zutzendorf 67330

Le 15/03/2026

La 6ème édition de "Wiosna fête le printemps" à Zutzendorf (village remarquable connu pour ses maisons Schini dans le comté de Hanau). Cet évènement sera l'occasion de découvrir notre village ainsi que le savoir-faire, les œuvres et créations des artistes et artisans locaux: potiers, sculpteur sur bois, bijoutiers, vannier, savonnier, illustrateurs, concepteurs et créateurs pour la nature et l'environnement, chocolatier, torréfacteur, brasseur, maraîcher, horticulteur... mais aussi, de l'artisanat populaires de Pologne dont les célèbres œufs de Pâques peints polonais (Pisanki). Spectacles de danses, concerts, conférences, expositions thématiques d’Arts et Traditions Populaires et elle s’efforce à faire découvrir des savoir-faire, des métiers, des artisans, des créateurs, des artistes … et à cette occasion Des animations pour les enfants et adultes jalonneront cette journée.

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Fête du Printemps

Zutzendorf 67330

Le 15/03/2026

La 6ème édition de "Wiosna fête le printemps" à Zutzendorf (village remarquable connu pour ses maisons Schini dans le comté de Hanau). Cet évènement sera l'occasion de découvrir notre village ainsi que le savoir-faire, les œuvres et créations des artistes et artisans locaux: potiers, sculpteur sur bois, bijoutiers, vannier, savonnier, illustrateurs, concepteurs et créateurs pour la nature et l'environnement, chocolatier, torréfacteur, brasseur, maraîcher, horticulteur... mais aussi, de l'artisanat populaires de Pologne dont les célèbres œufs de Pâques peints polonais (Pisanki). Spectacles de danses, concerts, conférences, expositions thématiques d’Arts et Traditions Populaires et elle s’efforce à faire découvrir des savoir-faire, des métiers, des artisans, des créateurs, des artistes … et à cette occasion Des animations pour les enfants et adultes jalonneront cette journée.

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie

Vous cherchez une mission gourmande ? Rejoignez des ateliers agroalimentaires avec des équipes animées par la passion et la qualité. Votre agence IS à Tinchebray recrute des Agents logistique F/H pour son client maître chocolatier Dans cette mission, tout est bon : - Assurer l'alimentation de la production ou du conditionnement - Effectuer les activités de chargement/déchargement et d'expédition - Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport puis assurer leur rangement - Décharger/Charger les camions et vérifier les quantités et qualité des palettes - Effectuer les activités de sorties, contrôles et constitutions de palettes au sol Autres informations gourmandes sur votre future mission : - Postes à pourvoir sur Tinchebray - Horaires en 2x8 (5h30 - 13h30 ou 13h30 - 21h30) ou de nuit (21h30 - 5h30) Profil : - Formation BEP, CAP, BAC en logistique ou expérience similaire sur même poste - Maîtrise des chariots de type R 489 ou R 389 "1.3" (CACES souhaités) Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe : 12.35€/h + 10% de fin de mission + 10% de congés payés ; - Prime collective et/ou individuelle + participation[...]

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Lescheraines, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) chocolatier(e) expérimenté(e) pour compléter notre équipe de production au sein de notre entreprise artisanale. Plus que votre formation c'est votre expérience sur le métier qui sera privilégiée. Vous évoluerez au sein d'une équipe d'une quinzaine de personnes (dont environ 6 en fabrication). Vous avez pour cela une solide expérience dans le métier et avez le sens des responsabilités, de l'organisation. Vous êtes rigoureux(se) et autonome. Vous exercez votre métier avec passion, minutie, soin et respect des normes d'hygiène alimentaire. Vos missions principales seront la confection de ganaches et pralinés, l'enrobage, tablage, les moulages et montages etc. Vous serez en charge également de la gestion de vos stocks de matières premières. Ambiance de travail agréable et dans la bonne humeur. Notre chocolaterie est située dans un cadre agréable, proche des lacs de montagnes et stations de sport d'hiver et d'été aussi !

photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

La chocolaterie Schmitt située à Gerardmer recrute un(e) pâtissier(ère)-chocolatier (ère) Vous serez chargé(e) des missions suivantes: - Organisation du poste de travail - Réalisation des pesées des matières premières nécessaires à la fabrication des produits - Réaliser des, crèmes mousses et biscuits pour le montage des entremets et petits gâteaux - Mise en place, entretien et nettoyage journalier du poste de travail. - Maîtrise des procédures liées aux bonnes pratiques alimentaires. - Suivi des procédures d'hygiène et du plan de nettoyage via tablette hygiène. CAP pâtissier exigé, BTM ou expérience de 3 ans serait un plus. Repos hebdomadaire dimanche et lundi

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lannilis, 29, Finistère, Bretagne

L'univers du chocolat.... Archipel l'Artisan chocolatier.....crée en Bretagne depuis 2022 dans un univers pure chocolat..... Bel outil de travail, bel boutique Be to Be avec la Maison Opéra et complété avec la gamme Valrhona..... Nous recherchons le professionnel sensible à la création, aventurier du goût et passionné par son métier.... Une gamme tournée sur le monde marin est en place....www.archipelchocolaterie.com.....à découvrir Un logement est à votre disposition...... n'hésitez pas à simplement échanger avec nous sur les modalités du poste à responsabilité

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Michel-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Réaliser des chocolats artisanaux : moulage, enrobage, fourrage, création de ganaches. Produire des confiseries variées : caramels, pâtes de fruits, nougats, pralinés, etc. Participer à la création de nouvelles recettes et aux collections saisonnières. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le maintien de la propreté et du bon fonctionnement du laboratoire. Nous recherchons un Chocolatier/Confiseur passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création de produits gourmands qui raviront nos clients. Si vous êtes créatif(ve), précis(e) et animé(e) par l'amour du chocolat et de la confiserie artisanale, ce poste est fait pour vous !

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La maison Pelen , crée en 1899, est une institution jurassienne vieille de quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, pâtisseries, confiseries et glaces. Nous recherchons un/une apprenti(e) chocolatier(e) passionné(e) par l'art de la chocolaterie. Responsabilités: Vous serez formé(é) à la fabrication de nos différents bonbons de chocolats. Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Concevoir des présentations attrayantes pour mettre en valeur les produits Gérer les stocks d'ingrédients. Collaborer avec l'équipe pour offrir un service client exceptionnel. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation produit Maintenir un environnement de travail propre et organisé Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler !

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pluvigner, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un CHEF CHOCOLATIER (H/F) - niveau CAP minimum avec expérience de chef souhaitée Horaire de travail : du lundi au vendredi 7h30 - 16h Détail du poste : production de bonbons de chocolats, montage, confiserie, organisation du travail Qualités requises : Travail en équipe, connaitre les logiciels de Watercut, compétence informatique (mail, excel) Prise de poste : dès que possible

photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients, une boulangerie-pâtisserie artisanale située à Saintes, un(e) Pâtissier(ère) Chocolatier(ère) pour une mission en intérim à débuter dès que possible. Description des missions et responsabilités : Vous interviendrez au coeur d'une équipe passionnée où vos principales missions seront : - La préparation et la confection de pâtisseries traditionnelles et modernes, avec une attention particulière portée à la qualité et à l'innovation. - Le travail du chocolat sous toutes ses formes, de la création de ganaches à la finition des moulages. - L'élaboration et la mise en oeuvre de recettes exclusives en collaboration avec le chef pâtissier. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir une expérience exceptionnelle à notre clientèle. - La contribution à l'organisation quotidienne de l'atelier pâtisserie, y compris le nettoyage et l'entretien des équipements. Horaires et conditions de travail : - Horaires variables selon le planning défini par l'équipe, nécessitant une certaine flexibilité. - Mission d'intérim dans le secteur de Saintes, à prolonger selon les besoins de l'entreprise et l'évaluation[...]

photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Thiers, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous intégrerez une équipe de 5 personnes au laboratoire. Vos missions : - fabrication produits en pâtisserie et/ou chocolaterie : décoration, dressage, finition. - participation avec le chef pâtissier à l'élaboration de nouvelles recettes, - gestion des stocks : réception des livraisons, suivi des commandes, stockage. - respect des règles d'hygiène, - entretien du poste de travail et matériel... Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 4H30 à 12H30. Jours de repos les lundis et mardis. Poste à 39 H ou 35 h. Votre profil : vous êtes qualifié(e) en tant que pâtissier et/ou chocolatier H/F. Dans l'idéal, vous êtes expérimenté(e). .

photo Atelier : Chocolat

Atelier : Chocolat

Atelier, Repas - Dégustation

Douains 27120

Le 04/04/2026

Après s’être formé à la Maison Lenôtre, Bastien entame un parcours à la manière des Compagnons du devoir à travers l’Europe. En 2017, Bastien devient formateur en Chocolatierie-Confiserie à Paris. Puis, en en 2021, il fonde Babzacao, avec la volonté de proposer un chocolat différent tant dans sa production que dans sa consommation et dans le respect de l’environnement, de la santé et de l’humain. L'artisan-chocolatier s'installe en bords de Seine à Vernon. Depuis plus de 3 ans, il confectionne à la main ses chocolats, à partir d’un cacao sourcé équitablement, issu d’une filière durable, en le travaillant avec des matières premières brutes et de qualité. Pour cet Atelier dont on peut déjà sentir l’odeur irrésistible du chocolat fondu sera sur le thème de pâques. Bastien de Babzacao introduira cette séance par la transmission de son savoir de Maître Chocolatier sur l’origine du chocolat et vous fera une démonstration de broyage de fèves et du tempérage du chocolat. Ensuite, ce sera le moment de la mise en pratique. Chaque participant réalisera des mendiants et des rochers à l’aide des ingrédients de son choix puis viendra le moment du moulage d’œufs de pâques. Chacun[...]

photo Repas à base de rillettes - Le printemps des rillettes

Repas à base de rillettes - Le printemps des rillettes

Repas - Dégustation

Mamers 72600

Le 22/03/2026

Le repas sera fortement constitué de rillettes et préparé par l’association « Le Passé (ré) Créatif », en présence du Grand Maître chocolatier parisien Jean-Luc de Cluseau (réalisateur d’une robe en chocolat au salon du chocolat à Paris). Au menu : terrine de printemps, tartiflette "sarthoise", gâteau aux pommes de terre et sa crème au chocolat. Buvette par le Comité de Jumelage Tarifs : 15€ le menu (sans boisson) et 8€ à emporter (que le plat chaud) Réservation à l’Office de Tourisme Maine Saosnois - 02 43 97 60 63